La chandeleur se fête 40 jours après Noël et marque doucement l'arrivée du printemps. Dans cette classe, les enfants font la pâte à crêpes à eux même. Elle se fête à l'école, entre copains. C'est aussi le moment pour les institutrices de revoir avec les jeunes ce que signifie cette tradition, qui fait plaisir à tout le monde ! (FC)